Zgodnie z moimi prognozami, utrzymuje się dobra koniunktura na rynku sprzedaży pieczarek. Trwające „ssanie" jest efektem, opisywanego wcześniej, dużego ograniczenia produkcji kompostu oraz pieczarek w grudniu 2018.

Fot.: „SPYRA F1. Tradycyjnie najwyższa jakość.”

Obecnie zauważalny jest delikatny brak niektórych asortymentów pieczarek(!).

Taka koniunktura wpływa na kształtowanie się atrakcyjnych cen pieczarek.

Odnotowuje się pojedyncze transakcje gotówkowe na poziomie około 5.20zł za kilogram pieczarek wysokiej jakości.

Wymagania jakościowe pieczarek przeznaczonych na rynek świeży nie są wyśrubowane i pozostają na rozsądnym poziomie. Nie odnotowuje się przeklasyfikowań pieczarek na skupach.
W efekcie BRAKUJE (!) pieczarek do przetwórstwa, stąd tutaj również wzrost cen (3,70-3,80-4,00).

Sądzę, że dobra koniunktura będzie się lekko zmieniać, lecz potrwa co najmniej przez kilka tygodni.

Pamiętajmy: gdy tylko rynek zostanie nasycony, kluczowa będzie JAKOŚĆ a nie jakoś...

Fot.: Kto pierwszy w Polsce zrobił/zrobi pieczarki nadziewane?

Z pieczarkarskimi pozdrowieniami,
Emil Głuchowski, firma SPYRA

Sprzedam pieczarkarnię (działki nr. 2775/1; 2775/4; 2775/5; 2776/2 o pow. 2,3090 ha oraz działki 451/2; 451/15 o pow. 0,0183 ha. Dla w/w nieruchomości prowadzona jest księga wieczysta LU1R/6216 7/6, LU1R/6217 2 (w Sądzie Rejonowym w Radzyniu Podlaskim). Adres: Parczew ul. Polna 73. W skład pieczarkarni wchodzi 20 hal po ok. 480 m2 każda jak i pomieszczenia socjalne. Więcej informacji udzielmy telefonicznie. Cena 4 miliony złotych do uzgodnienia.

Sprzedam regały ocynk szer 1,34 z matami 1000 m kw.

Wynajmę lub sprzedam pieczarkarnię (działki 2775/1, 2775/4, 2775/5, 2776/2) o powierzchni 2,3090 ha oraz działki 451/2, 451/15 o pow. 0,0183 ha. Dla wyżej wymienionej nieruchomości prowadzona jest księga wieczysta LU1R/6216 7/6, LU1R/6217 2 (w Sądzie Rejonowym w Radzyniu Podlaskim). Adres: Parczew ul. Polna 73. W skład nieruchomości wchodzi 19 hal po ok. 480 m2 każda. Możliwe ogrzewanie, monitoring. Możliwość wynajęcia dowolnej powierzchni magazynowej. Więcej informacji udzielimy telefonicznie. Cena wynajmu 7zł/m.

Sprzedam schładzacz wody. Model SWN-50S-P 47,3 kW.

Analizując obecną sytuację w branży pieczarkarskiej, stwierdzam brak wystarczającej ilości podłoża do uprawy pieczarek. Jest to szczególnie widoczne w rejonie Siedlec i Łosic oraz w Polsce Centralnej.

Od jesieni 2018r., z powodu rosnących kosztów produkcji oraz zmniejszonego popytu, wytwórnie podłoża do uprawy pieczarek stopniowo ograniczały produkcję kompostu.

Sądzę, że przez kolejne tygodnie, w Polsce Wschodniej będzie brakować kompostu.

Konsekwencje tej sytuacji będą wyraźnie widoczne na uprawach.

Co to oznacza?
-Odpowiedź nasuwa się sama: na pewno w styczniu i w lutym nie wzrośnie produkcja pieczarek(!).

Trend polegający na braku pieczarek rozpoczął się w ubiegłym roku - cztery/trzy tygodnie przed Świętami Bożonarodzeniowymi.

Na dzień dzisiejszy, ilość produkowanych pieczarek jest optymalna i wszystko wskazuje na to, że w najbliższych tygodniach utrzyma się stabilna sytuacja na runku sprzedaży białych grzybów. Będzie to sprzyjać pozytywnej stabilizacji cen pieczarek, ponieważ nie grozi nam nadprodukcja.

Obecna cena pieczarek plasuje się w okolicach 5,00 zł za kilogram. Wszystko wskazuje na to, że cena ta będzie się utrzymywać, bądź nieznacznie wzrośnie.

Najbardziej pożądane są pieczarki w rozmiarach 4-6 cm jakości eksportowej.

Autor: Emil Głuchowski

Czytaj więcej (https://foodrevolution.org) >>>

Kupię regały do uprawy 1.34m między bortnicami, ocynk, załadunek mechaniczny ok. 300m2.
Centrale klimatyzacji (chłodnica + nagrzewnica) do hal 200m2 szt 3.

Kliknij aby odtworzyć materiał video (https://video.wp.pl/) >>>

Poszukujemy rydzy i innych rzadkich grzybów w różnej postaci.

Sprzedam dysze wysokociśnieniowe do nawilżania. Ciśnienie 80 bar. 20 zł /sztukę.

Technolog z 5 letnim doświadczeniem podejmie pracę. Posiadam doświadczenie z kilku pieczarkarni przy produkcji pieczarki białej i brązowej.

Sprzedam chiller Mc Quay, model pfs296.2B.

Sprzedam konstrukcję hali wiaty. 6m szerokości, 24m długości. Cena 5500zł.