| TRUFLE NA śLąSKU - Skarby pod ziemią |
 |
 |
|
|
|
NA ŻYWIECKIM GROJCU ROSNĄ TRUFLE W Żywcu trwa europejskie spotkanie mikologów (fachowców zajmujących się grzybami), poświęcone grzybom podziemnym. Wczoraj międzynarodowa ekipa, czyli naukowcy i hobbyści z Polski, USA, Szwecji, Włoch, Grecji, Czech i Litwy pod przewodnictwem prof. Marii Ławrynowicz z Katedry Algologii i Mikologii Uniwersytetu Łódzkiego zamienili się w poszukiwaczy. Na jednym ze zboczy żywieckiego Grojca specjalnymi narzędziami zgarniali warstwy ściółki i ziemi, by odkrywać podziemne grzyby. - Na razie nie wiemy, jakie to gatunki podziemnych grzybów. Ustalimy to w trakcie badań, powiększając mikroskopowo zarodniki zebranych egzemplarzy. Są wśród nich dzikie trufle, oraz jeszcze inne, jakie dowiemy się za jakiś czas – poinformowała prof. Ławrynowicz. Spotkanie na Żywiecczyźnie jest pierwszą roboczą, wyjazdową konferencją powstałego trzy lata temu Europejskiego Towarzystwa Mikologicznego. Organizacją warsztatów zajęli się mikolodzy z UŁ, Europejskie Towarzystwo Mikologiczne i działające na tym terenie Stowarzyszenie Darz Grzyb. To właśnie jego członkowie znaleźli jakiś czas temu pierwsze podziemne grzyby na Grojcu. Dodajmy, że Polska ma osiągnięcia w tym zakresie, a w UŁ utworzono nawet specjalizację na temat podziemnych grzybów. - Duże trufle określonych gatunków, uchodzące za rarytas kuchni, warte są majątek, ale możemy powiedzieć, że takich na Grojcu raczej nie znajdziemy – dodała Ławrynowicz. Dziennik Zachodni, 6.09.2006r. |
