„Dopłata do świeżych grzybów jest koniecznością, aby zapobiec niedoborom na rynku"

Obecne wysokie ceny kosztów powodują duże zamieszanie w holenderskim sektorze pieczarek. Wysokie ceny energii i koszty pracy szczególnie obciążają hodowców. Obecnie ich cena za kilogram świeżych grzybów wynosi około 2 euro. Tak twierdzi Tom van Wijk, przewodniczący grupy grzybowej Holenderskiej Organizacji Rolno-Ogrodniczej (LTO).

Banken Champignons, holenderski lider na rynku pieczarek, również zmaga się z rosnącymi rachunkami za prąd. „Podczas uprawy grzybów musimy naśladować jesienny klimat", mówi Rob Banken, „więc musimy zastosować chłodzenie i ogrzewanie. W 2022 roku przez długi czas było bardzo gorąco, co wymagało dodatkowej energii elektrycznej. Dodatkowe koszty związane są ze wzrostem cen gazu."

„Dodatkowo rosnące koszty energii i transportu wpływają na koszty surowców. Doprowadziło to do ogromnego wzrostu kosztów kilograma grzybów. Co więcej, koszty pracy wciąż rosną. Nadal bardzo trudno jest znaleźć, zakwaterować i zapewnić transport pracownikom zajmującym się zbiorami. Branża pieczarek musi jak najszybciej uzyskać dopłatę, aby pokryć wszystkie zwiększone koszty, w przeciwnym razie nie będzie wystarczającej dostępności świeżych grzybów" – podsumowuje Rob.

więcej informacji:

Rob Banken

Pieczarki Banken

Tel: +31 (0) 243 667 422

E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Strona internetowa: www.bankenchampignons.com