Co to jest superfood?

Super może być zarówno rodzimy czosnek, pieczarki jak i egzotyczne jagody goji - lista produktów zaliczanych do superfoods jest superdługa. Naukowcy przekonują, że jedząc codziennie takie produkty możemy zapobiegać cukrzycy, chorobom serca, a nawet nowotworom.

Czym jest super żywność?

Dr Joanna Neuhoff-Murawska: Jest to żywność, która w swoim składzie zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka składniki. Idea, której przyświeca stworzenie listy super żywności jest stara, jak świat, bo najlepszym lekarstwem człowieka jest dieta. Na miano super żywności zasłużyć mogą jedynie produkty naturalne, nieprzetworzone.